Projet 52-2020 - Spécialité locale

C'est avec plaisir,  que j'ai pris la décision de poursuivre ma participation au   Projet-52 2020   proposé par  Ma'Il s'agit d'illustrer chaque semaine un thème donné à l'aide d'une photo. La liste complète se trouve ci-après.  . Pour en savoir plus cliquez .ICI

Pour ce 23e défi de l'année, ce samedi nous jouerons avec thème : Spécialité locale

Si vous vous rendez à Marseille, prenez le temps de découvrir cette excellente spécialité. L'endroit est incontournable. Quand on entre dans cette antique boulangerie une  odeur de fleur d'oranger viens titiller les narines. Mais sachez qu'il n'est pas rare qu'il y ait une longue file d'attente . Cependant, ça vaut le coup d'attendre !  Et vous serez récompensé par une très belle vue  en hauteur sur le vieux port . On se dit qu'on n'en mangera qu'une et on se retrouve vite à la moitié du sachet... Cet établissement est la plus ancienne boulangerie de Marseille en activité. elle fut fondée en 1781, et la recette des navettes  gardée secrète n’a pas changé depuis ! A la chandeleur, les navettes sont bénies par l’évêque de Marseille, cela fait partie du folklore Marseillais.

Si vous vous rendez à Marseille, prenez le temps de découvrir cette excellente spécialité. L'endroit est incontournable. Quand on entre dans cette antique boulangerie une  odeur de fleur d'oranger viens titiller les narines. Mais sachez qu'il n'est pas rare qu'il y ait une longue file d'attente . Cependant, ça vaut le coup d'attendre !  Et vous serez récompensé par une très belle vue  en hauteur sur le vieux port . On se dit qu'on n'en mangera qu'une et on se retrouve vite à la moitié du sachet... Cet établissement est la plus ancienne boulangerie de Marseille en activité. elle fut fondée en 1781, et la recette des navettes  gardée secrète n’a pas changé depuis ! A la chandeleur, les navettes sont bénies par l’évêque de Marseille, cela fait partie du folklore Marseillais.

photo prise sur le net

photo prise sur le net

Projet 52-2020 - Spécialité locale
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I
Je n'ai jamais goûté ! Voilà une vieille boutique comme j'aime ;
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S
Hello Miss Fujii<br /> Incontournables en effet, les navettes de Marseille, bien différentes des anciennes navettes lyonnaises qui servaient aux métiers de la soie !<br /> Par contre, il faut aimer la fleur d'oranger !<br /> Bon we et gros bisous
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M
Qui n'a pas mangé de navettes un jour, ou fait la queue devant la légendaire boulangerie, n'a pas visité Marseille. Elles sont aussi indispensable que le Vieux Port et Notre Dame...Bon je t'avoue que le plus souvent je les fais moi-même comme on les fait dans ma famille depuis des générations !
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T
que d'histoires vécu devant cette façade !!!<br /> belle photo<br /> besos<br /> tilk
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E
Bonsoir Sabine. J'aimerais bien entrer dans cette boulangerie et goûter ces navettes. Bonne soirée
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K
Bonjour Missfujii<br /> Je sais que j'adorais cela.<br /> @mitié
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C
Bonjour, <br /> Quand j'ai vu ta photo avant de lire ta description, je m'interrogeais sur le nom "le four des navettes" ^^<br /> Je connais pas du tout cette spécialités, merci de nous en parler.<br /> Bon dimanche
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W
Bonjour<br /> Ca a l'air d'être délicieux!<br /> Bisous
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U
Bonjour,<br /> Ben moi je ne connaissais pas du tout ! faut que je goûte ça ... Bon dimanche, bises, Véronique
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S
J'en ai déjà goûté, il me semble que ça croque bien sous la dent, et j'adore la fleur d'oranger :)<br /> Bises du dimanche !
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M
Oui, c'est croquant
T
Je me souviens... que mon père (Marseillais d'origine) nous en avait ramené à Paris, tout fier, d'un bref séjour marseillais... J'étais gamin, et ces "biscuits" ne m'ont laissé aucun souvenir impérissable... J'ai dû à l'époque les engloutir en "méprisant" aussi bien tout le côté "tradition historique" que vous évoquez, que le côté "petite madeleine" que cela pouvait susciter chez le paternel! Bon, si je repasse un jour par Marseille, j'espère que cette boulangerie me sera toujours accessible...
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M
On peut en commander en internet, mais c'est vrai que les acheter sur place ça a un autre charme
M
Je n'ai jamais entendu parler de ça...<br /> Ni mangé, donc,... Dommage
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L
ils sont forts ces marseillais !
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G
ha si je me souviens bien c'est rue de la corderie à Marseille ....c'est presque une madeleine pour moi ... bon diamnche
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K
Hmm, miam, une photo de gourmandise !
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L
Très jolie cette façade
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B
C'est du pain béni alors
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P
Bénie c'est sûrement meilleur????<br /> A découvrir et goûter!<br /> Bizzz
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C
J'ai pu y goûter lors de mon petit séjour à Marseille, juste avant le confinement … bénies ou pas ????? Beau Week-end !
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A
De la navette bénie ! Ça donne un gout particulier ? ;)
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F
La devanture du magasin ne fait pas très en forme... Est-ce que c'est de cette recette dont s'est inspiré LU pour créer ses barquettes ? Je trouve que ça ressemble de loin...
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M
Non ça n'a rien à voir
N
A déguster sans modération sûrement ;<br /> elles font envie ; très bon week-end ; bisous / Nicole
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M
Bon, alors y a plus qu'à trouver la boulangerie pour y gouter ! avec une tasse de thé, ça doit être excellent !
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M
C'est vrai que c'est addictif les navettes !
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P
Je découvre cette spécialité. Ça m'a l'air un peu sec non? Tu me diras qu'on est libre de boire un coup avec...de thé ou de café bien sûr ;-)<br /> Bon week-end.
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P
Oups!
B
Jamais goûté ! une découverte pour moi. On doit vite en effet en manger plusieurs vu la taille ;)
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C
Belle idée ce four qui cuit la spécialité locale qui se mangent facilement, trop facilement... Belle journée
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P
Cette spécialité me fait envie, gourmande que je suis ! Nous allons en découvrir pas mal je pense cette semaine. Moi, ma spécialité ne se mange pas mais se déguste avec les yeux, pour les amateurs, évidemment. Bon week-end
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D
Une boulangerie que je connais, une incontournable à Marseille avec les navettes.<br /> bonne journée
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Y
hummm navettes... fleur d'oranger... j'imagine l'odeur..
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V
Bigre je ne savais point tout cela. Merci pour cette instruction! <br /> Je continuerai ma journée moins bête<br /> Belle journée à toi
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